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segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Falsa Tigelada








Esta receita é facil e sabe bem tanto no Verão como no Inverno, e leva poucos ovos o que é bom :)

1 l de leite
4 ovos
400 gr de açúcar
200 gr de farinha
2 pudins mandarim usei os do continente
Raspa e sumo de 1 laranja
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento


Preparação:

Ferve-se o leite com a margarina e deixa-se arrefecer.
Mexe-se os ovos com o açúcar (atenção nao mexer muito, nos bolos convem mexer bem mas aqui nao convem), de seguida, depois juntar farinha, e o fermento, os pudins e a laranja (raspa e sumo). Mexe-se tudo e junta-se o leite. Volta-se a mexer e deita-se num pirex untado de margarina.
Vai ao forno (a 180ºC) durante cerca de 45 minutos. Se começar a dourar demasiado convém colocar por cima um pouco de papel de alumínio.



quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Tigelada






1 litro de leite
12 ovos
300 g de açúcar amarelo
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa (bem cheia) de mel
1 colher de chá de canela

Dissolva no leite a farinha e a canela.
Misture bem, sem bater, os ovos, o açúcar e o mel, depois misture com o preparado de leite com farinha e canela.

Deita-se o preparado num tacho de barro com caramelo no fundo e leva-se a cozer em forno bem quente, durante mais ou menos 1 hora.
Se começar a queimar, tapar com papel vegetal.