domingo, 27 de outubro de 2013

tarte creme pasteleiro com gila






Massa folhada ( pessoalmente adoro a do lidl, é mais barata e fica sempre bem e é rectangular sobra sempre para fazer dois pasteis :) )
1 ovo inteiro
2 gemas
250 ml de leite
40 grs de farinha
75 grs de açúcar amarelo


Preparação:

Ferva 200ml de leite.

Num recipiente à parte misture os outros ingredientes com o restante leite frio e depois misture ao leite quente, ainda no lume, sem parar de mexer até obter um creme espesso o meu ficou um pouco liquido a receita era diferente da que costumo fazer por isso tive receio.

Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo bem.

Pode usar assim, mas eu tinha um pouco de doce de gila por isso usei.

Forre uma forma de tarte e coloque o creme leve ao forno.