Massa folhada
Creme de Pasteleiro
4 ovos inteiros
100 g de açúcar
1 clh. chá de essência de baunilha
40 g de maizena
0,5 l de leite
Doce gila
Coloque a massa folhada em forminhas de tarteletes.
Misturar todos os ingredientes do creme de pasteleiro e
bater muito bem, depois levar a lume brando até engrossar. Retirar do lume e
bate muito bem com uma vara de arames. Deixar arrefecer e colocar doce de gila
a gosto misturando totalmente antes de deitar nas forminhas e levar ao forno.
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