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domingo, 10 de março de 2013

bomboca de morango





Bom fiz esta receita para aproveitar as claras que tinha na arca, foi  facil mas o meu chocolate ficou um pouco duro

Ingredientes

8 claras
200 grs de açúcar em pó
1 pacote de gelatina de morango
chocolate preto

Bater as claras em castelo, junte o açúcar aos poucos e continue a bater até estarem bem firmes.
Dissolva a gelatina em 2,5 dl de água a ferver e adicione ás claras, envolva bem. Coloque numa forma de aro amovivel e leve ao congelador. Derreta o chocolate em banho maria , retirei a forma do congelador passado 2 horas e verta o chocolate por cima já morno. Leve ao frigorífico.