Cheese Cake doce de leite

Ingredientes
1 pacote e meio de biscoito maisena
3 colheres de sopa de manteiga

Recheio
2 envelopes de gelatina em pó incolor
1/4 de xícara (chá) de água
200g de cream cheese
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
1 xícara de chá de doce de leite

Cobertura
Doce de Leite ou Chocolate

Preparação:
Hidrate a gelatina do recheio na água e aguarde 5 minutos. Triture os biscoitos no
liqüidificador e coloque em uma vasilha. Junte a manteiga e amasse com a ponta
dos dedos até ligar.

Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda para tortas com aro removível
e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar.

Leve a gelatina ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver. Bata no liqüidificador
 com o cream cheese, o creme de leite, o sal e o doce de leite.

Despeje na fôrma sobre a massa, alise e leve para gelar por no mínimo 6 horas ou
até firmar.Tire e coloque a cobertura que achar melhor.Volte ao refrigerador por
30 minutos, e servir

Tres Mousses

Bom sabem aqueles dias que não apetece sequer levantar da cama, pois é o meu foi este sábado que é o dia da família vir cá a casa :(

Por isso levantei e fiz uma falsa sobremesa ou seja parece que dá trabalho mas não custa nada e sai sempre bem.
Como todas as senhoras tem pudins e mousses sempre para um SOS na despensa, foi o que usei compro quando estão em promoção e depois uso para esses dias.

Mousse de café
Mousse de chocolate
Baba de camelo
Torta á escolha 


Nesta usei os do lidl as mousses e a baba de camelo instantâneo fica mais barato assim como a torta se for do lidl é só uma porque são grandes se for das outras duas.
Coloca-se papel vegetal, neste caso usei de alumínio só para forrar e coloca-se a torta como se vê na imagem depois e só bater as mousses como dizem as instruções , colocar no frigorifico e retirar pouco antes de servir podem servir de duas maneiras com a torta a ve-se como eu tenho ou então com a parte do creme para cima e a torta a fazer de base :)