receita chop suey de porco

shoyu

rebentos de soja

rebentos de bambu

cebola

pimentos

molho de soja

carne de porco

 

Tempere a carne shoyu duas horas antes.

Coloque o óleo de sésamo no wok e frite as tiras de porco que marinou no molho de shoyu, retire e coloque de lado coloque os legumes no wok e frite até ficarem claros junte cogumelos e as tiras de porco já fritas , não deixe secar vá colocando molho de soja ( não muito) e caldo de galinha depois sirva a gosto

Rolo de carne

Bom esse rolo é o favorito do meu irmão, por causa do queijo. As fotos não ficaram bem mas, quem acompanha o blog, sabe que sou uma desgraça a tirar fotos.

Rolo de carne
carne picada
fiambre
queijo
cebolas
alho
massa folhada
pão ralado


Bom coloca-se o pão ralado com picante liquido durante 20 minutos para absorver e dar gosto, pica-se a cebola e o alho  mistura-se tudo na carne picada e tempera-se a gosto ( algumas pessoas colocam um ovo mas eu não gosto).
Coloca-se numa forma de bolo Ingles forrada com papel vegetal ou papel de aluminio primeiro uma camada de carne depois o queijo enrolado no fiambre e no final  cobre-se com o resto da carne, coloca-se assar.
Depois de assado deixa-se esfriar e retira-se da forma, embrulha-se o rolo de carne na massa folhada depois coloque de novo na forma e leve ao forno.