Tarte flan

1 Litro de leite

250 Gr de açúcar

120 Gr. de Maisena

5 Ovos

200 ml de natas

2 Colheres de extrato de baunilha

Massa folhada

Leve ao lume o leite com o açúcar e o extrato de baunilha até ferver, coloque de lado até ficar morno.

Aparte junte os ovos e a farinha maisena e as natas e bata tudo, junte ao leite fervido e leve ao lume mexendo sempre para engrossar.

Deite numa forma de tarte forrada com massa folhada ou quebrada, esta foi folhada  ;)
 

tarte de natas

2 pacotes de natas;
1 lata de leite consensado;
6 folhas de gelatina.
um pouco de leite

Mergulhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas bem geladas e quando estverem firmes junte o leite condensado. Escorra as folhas de gelatina e desfaça-as num pouco de leite quente.
Junte ao preparado de natas e leite condensado.
Forre o fundo de uma tarte de fundo amovível com papel vegetal e deite por cima o preparado de natas. Leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e sirva. coloque bolacha moida ou chocolate ralado como eu fiz

SEMIFRIO DE CHOCOLATE

2 Pacotes de natas
6 folhas de gelatina
2 Tabletes de chocolate (usei as de leite e mais baratas do lidl )
Iogurte grego eu uso do lidl por isso coloco em chávenas 2 ou então use leite condensado
chocolate em pó 4 ou 5 colheres


Comece por bater as natas misturando aos poucos o chocolate em pó, adicione o iogurte grego ou o leite condensado, enquanto isso derreta as tabletes de chocolate em banho-maria e junte á mistura e deixe bater mexer bem (não se assuste se parecer liquido com a gelatina solidifica).

E por último coloque as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos. Num tacho aqueça um pouco de agua até ferver, desligue o lume e retire duas a três colheres de sopa dessa agua para uma chávena ou recipiente e coloque as folhas de gelatina mexa ate dissolverem, junte ao preparado que esteve a fazer.

Eu usei uma forma de bolos com aros removíveis forrada em baixo com folha de papel vegetal, foi só deitar levar ao frigorífico e servir no dia seguinte com caramelo, também coloquei o amendoim com chocolate mas isso foi para aproveitar os restos de outra receita