SEMIFRIO DE CHOCOLATE

2 Pacotes de natas
6 folhas de gelatina
2 Tabletes de chocolate (usei as de leite e mais baratas do lidl )
Iogurte grego eu uso do lidl por isso coloco em chávenas 2 ou então use leite condensado
chocolate em pó 4 ou 5 colheres


Comece por bater as natas misturando aos poucos o chocolate em pó, adicione o iogurte grego ou o leite condensado, enquanto isso derreta as tabletes de chocolate em banho-maria e junte á mistura e deixe bater mexer bem (não se assuste se parecer liquido com a gelatina solidifica).

E por último coloque as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos. Num tacho aqueça um pouco de agua até ferver, desligue o lume e retire duas a três colheres de sopa dessa agua para uma chávena ou recipiente e coloque as folhas de gelatina mexa ate dissolverem, junte ao preparado que esteve a fazer.

Eu usei uma forma de bolos com aros removíveis forrada em baixo com folha de papel vegetal, foi só deitar levar ao frigorífico e servir no dia seguinte com caramelo, também coloquei o amendoim com chocolate mas isso foi para aproveitar os restos de outra receita

bomboca de morango

 

Bom fiz esta receita para aproveitar as claras que tinha na arca, foi  facil mas o meu chocolate ficou um pouco duro

Ingredientes

8 claras
200 grs de açúcar em pó
1 pacote de gelatina de morango
chocolate preto

Bater as claras em castelo, junte o açúcar aos poucos e continue a bater até estarem bem firmes.
Dissolva a gelatina em 2,5 dl de água a ferver e adicione ás claras, envolva bem. Coloque numa forma de aro amovivel e leve ao congelador. Derreta o chocolate em banho maria , retirei a forma do congelador passado 2 horas e verta o chocolate por cima já morno. Leve ao frigorífico.

Bolo chocolate

Recheio:

1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum
3 gemas
1 embalagens de natas
3 colheres de amido de milho (farinha maizena)


Recheio 2:
1 embalagens de natas
1 barra de 200 g de chocolate pode ser de leite ou negro (eu uso o negro para cortar o doce do bolo)



Modo de Preparo

Recheio:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite normal(3 latas), as gemas e o amido de milho
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
Espere esfriar e acrescente 1 embalagem de natas e mexa.
Reserve



Massa:

Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra embalagem de natas, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.

Atenção este bolo demora a assar, ver sempre com o palito se esta feito, é facil de fazer