Bolo sueco de maça

3 Maças

3 Ovos batidos

250 Gr de farinha

150 Gr manteiga derretida

150 Gr açúcar

2 Colheres de fermento

1 Colher de canela

Cobertura

25 Gr de manteiga

1 Colher de canela

3 Colheres de açúcar

Misture os ingredientes secos a farinha mais o fermento, açúcar e a canela misture bem( os ingredientes secos).

Numa tigela bata os ovos e misture a manteiga derretida, bata tudo muito bem ( os ingredientes liquidos).

Descasque duas maças e parta aos pedaços.

Misture os ingredientes secos com os húmidos e depois de bem misturados adicione os pedaços de maça. Coloque numa forma de aro removível. Descasque a terceira maça e corte em gomos fininhos e coloque por cima da massa, leve ao forno a 160º por 50 minutos.

Coloque a manteiga e a canela mais o açúcar ao lume ate dissolver o açúcar e fica brilhante deite sobre o bolo acabado de fazer ainda quente

 

bolo de bolachas com chocolate

2 pacotes de bolachas
1 tablete de chocolate negro
2 de natas
leite q.b.
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina
rum
café

Coloca-se o leite com o chocolate a derreter em banho-maria, e as folhas de gelatina de molho em água. Bater bem as natas, juntar o leite condensado continue a bater ate estar misturado.

O chocolate já deve estar derretido juntar as folhas de gelatina amolecidas e mexer bem até dissolverem, junte ao preparado das natas e leite condensado e bata bem.

Aqueça café e junte rum, numa forma de mola comece por colocar uma camada de creme e depois uma camada de bolachas demolhadas no café e rum, vá fazendo camadas ate acabar o creme.

 Leve ao frigorifico depois e só desenformar e servir

 

Bolo pudim ( chocolate)

- 150g manteiga
- 1 chávena de chá de açúcar
- 7 ovos
- 1 1/2 chávena de farinha
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 1/2 chávena de chocolate em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 1/2 meia chávena de leite
- 2 gotas de extracto de baunilha
- caramelo q.b.


Barrar uma forma redonda s/ buraco com caramelo.Como podem ver pelo meu coloquei demasiado dai ter saido assim :(

Para o bolo:
Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme. Acrecentar os 3 ovos inteiros um a um. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e posteriormente o leite. Bater bem e verter na forma

Para o pudim:
Bater o leite condensado com o  leite ( usar a lata como medida encher duas vezes cheia de leite ). Juntar os 4 ovos e as gotas de baunilha. Envolver bem e colocar na forma sobre o preparado anterior. Levar ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora.

Desenformar depois de frio.

cheesecake japones

Bom, esta receita é facil de fazer mas como dizia 1h30 no forno por isso  relaxei um pouco mas ao fim de 30 minutos estava assim, para impedir de queimar coloquei papel vegetal por cima e usei o esquema do pau  de fosforo, ao fim 55 minutos estava feito, o pau saiu seco ao contrario do que a receita dizia demorou menos , para a proxima sai melhor afinal esta foi a primeira vez que fiz este cheesecake :(

140 gr açúcar granulado fino
6 claras em castelo
6 gemas de ovos
1/4 colher de chá de fermento
50 gr manteiga
250gr queijo cremoso
100 ml leite fresco
1 colher de sopa. suco de limão
60g  farinha superfina
20g  farinha de milho (maisena)
1/4 colher de chá. sal

Aqueça o forno a 180º quando colocar a assar  reduza para 160º.

Derreter o queijo creme, manteiga e leite em banho-maria. Arrefece-se a mistura. Coloque a farinha e o fermento, a maisena, as gemas, o suco de limão e misture bem.

Bata as claras em castelo até ficarem com picos. Adicione o açúcar e bata até formar picos moles.

Adicione as claras em castelo á mistura do queijo e misturar bem. Despeje em uma fôrma redonda  (Unte levemente e forre o fundo e as laterais da panela com papel manteiga vegetal ou papel manteiga).

Asse cheesecake em banho-maria

Bolo económico

1 Colher de sopa de manteiga

2 Chávenas de farinha

1 Chávena de açúcar

½ De leite

Fermento

1 Ovo

Raspa de limão

Bata o açúcar com o ovo e a manteiga ate ficar cremoso, junte o leite e mexa bem.

Junte a farinha e o fermento ao preparado anterior aos pouco e no final a raspa de limão, bata durante cinco minutos, leve ao forno durante 30 minutos vá verificando.

Este bolo é muito prático e fácil e fica sempre bem e pode substituir o limão por laranja ou chocolate.

Garoupa no Forno

Ingredientes:
Garoupa já arranjada
2 ou 3 cebolas
Piri piri
Massa de alho ou esmague trés alhos em azeite
Polpa de tomate
Vinho branco
2 folhas de louro
Batatas

Preparação:
Tempere a Garoupa com um pouco de sal.
Num pirex colocam-se as cebolas cortadas em meias luas e um pouco de azeite a cobrir o fundo e coloca-se o peixe por cima.
Faz-se um preparado com massa de alho, o piri piri e a polpa de tomate,vinho branco e as folhas de louro e cobre-se o peixe e leva-se a assar ao forno.
Entretanto fritam-se as batatas cortadas em cubos, e quando o peixe estiver quase assado juntam-se no molho em volta do peixe e volta ao forno para alourarem mais um pouco.